הרב וינגורט נולד בתש"ו (1945) לרב ד"ר שאול ומרים וינגורט. סבו הרב ירחמיאל אליהו בוצ'קו זצ"ל ייסד את הישיבה ואביו לימד בה תורה בשנות הנועם אך למרבה הצער נהרג בתאונה בדרכו ללמד בה שיעור.
הרב התחנך על ברכי סבו כעשר שנים עד פטירתו. לאחר מכן למד אצל רבו של אביו, הגאון רבי יחיאל יעקב ויינברג זצ"ל. בזמן לימודיו בישיבת עץ חיים השלים לימודי בגרות בלוזן. הוא בא לישראל, למד במרכז הרב כארבע שנים וגדולי הרבנים בארץ הסמיכוהו לרבנות מטעם הרבנות הראשית. לאחר מכן נסע לשטרסבורג, השלים תואר שני בכלכלה ולמד לימודי תואר ראשון בספרות. בעת לימודיו באוניברסיטה למד בישיבה לסטודנטים בשטרסבורג. הוא נישא בתשל"ב(1971)ליונה לבית לוי ולימד בישיבה במונטרה כתשע שנים. בתקופה ההיא למד משפטים בפריז והשיג את התואר ד"ר למשפטים.
הרב עלה ארצה בתשמ"ב(1981)ולימד זמן קצר בישיבת הר עציון באלון שבות. הוא גם לימד באוניברסיטת בר אילן לימודי יסוד וכן במכללה לבנות בירושלים. כשעלתה הישיבה לארץ הצטרף לצוות המלמדים שבה. הרב מרבה לנסוע לחו"ל בעיקר כדי ללמד בסורבון קורס סמסטריאלי בנושא משפט עברי ומשפט משווה. ארבעה ספרים פרי שיעוריו בסורבון יצאו לאור בצרפתית.
הרב שוקד כעשרים שנה להוציא לאור את כתביו של רבו הגדול הרב ויינברג זצ"ל: שו"ת שרידי אש, גחלי אש – חידושים על הגמרא בתוספת הארות והערות ולפרקים – דברי מחשבה.